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        海參一次吃多少合適,能經常吃嗎?

         

            海參一次吃多少合適

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            自古就有著“海味八珍之首,世間百補之王”的海參一直以來就是養生滋補的首選食品?!侗静菥V目拾遺》中對海參有這樣的描述:“性溫補,足敵人參,故名海參,味咸,補腎經,益精髓,消痰涎,攝小便,壯陽療痿,殺瘡蟲”。

            吃海參要注意用量,特別是對于體質虛弱的人來說,每天最好不要超過一只海參,否則容易引起上火。特別是對于腎功能差者,更不可貪多。海參為高蛋白食品,分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。

            海參一天吃多少?吃海參進補,貴在長期堅持,每天食量不宜過大,30克左右即可。一般每周進食3~5次,如烹飪成不是常吃的菜肴,一次則以不超過50~100克為好。

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            海參那么補,吃得合適,就不會浪費又把營養吸收全。

            一、老人

            無論什么東西過了都不好,吃海參也是一樣,老人的消化系統沒有年輕人的好,一次吃一兩條都可以,以少勤為主。沿海的居民一般選擇在冬季,入九開始食用,出九終止。九九八十一天,每天一只海參(大的海參可切成2~3段),連續食用,即可去除疾病,增強體質。“八十一個海參,還你一個健康身體”就是源于此,這也是海島多壽星的一個重要原因。

            二、孕婦

            孕早期一周一根,孕中一周兩根,孕晚期兩天一根。別吃多了,大補啊,夠需求量就行,不然也容易上火,對母子有損。

            三、孩子

            海參的營養價值很高,含有多種蛋白質和微量元素,小孩適當吃點對身體生長發育和增強免疫力有好處。孩子嘛3-5天吃一只就可以了,主要是增加一些免疫力。

            四、化療患者

            化療期間海參食療可以提高人體免疫力,減小化療副作。海參皂甙又稱海參毒素,是一種抗毒劑,對人體無害但能起到一定抑制腫瘤細胞生長和轉移的作用,具有防癌、抗癌效果。意見建議:一天吃一個即可。

            五、三高人群

            三高人群能吃海參,也建議一人一天一個海參就夠了,家庭進補用海參選中小規格海參即可,根據自己的實際情況來選擇。

            吃海參并沒有硬性的規定或是用量,有的人每天堅持吃海參,有的人一輩子也不吃一次。只能這么說,有條件的話,每人每天吃一個海參對身體真的是有諸多益處。

            海參是補品,不能當飯吃,切莫多多益善。有些人病人在手術后想讓自己身體早日康復,一天要吃四五個海參,吃多了反而吸收不了浪費掉,還加重肝腎負擔。人體首先需要的是能量、蛋白質等基本營養素,在基本飲食保證的情況下,海參才作為補品發揮作用。一天一個海參,足可起到固本培元、增強免疫力的效果。

            海參的飲食禁忌

            年齡太小的兒童最好少吃海參,體格虛弱的兒童可以適當多吃;脾虛、痰多者也應少用或禁用海參,不消化,加重腸胃肝臟負擔;夏天不宜吃海參是錯誤的,人們認為海參火大,夏天食用火上加火,容易生病,其實不然;感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海參;肝腎功功能不好的人,比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海參滋補。

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